Money Bag

Money Bag için Malzemeler

Hamuru için:

  • 2,5 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı su
  • Tuz
  • 2 adet yumurta

İç harcı için:

  • 200 gr kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 20 dal Frenk soğanı
  • 2 adet kereviz sapı
  • 2 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 2 tatlı kaşığı susam
  • 2 tatlı kaşığı soya sosu
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Money Bag Nasıl Yapılır?

  • İç harcı için sıvıyağı tavaya alın ve kızdırın. Üzerine yağsız kıymayı ekleyerek kavurun.
  • Kereviz sapı ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra kıymaya ilave edin.
  • 5 adet Frenk soğanını ince ince kıyın ve harca ekleyin.
  • Soya sosu, şeker ve susamı ilave ederek karıştırın ve 1 dakika daha kavurduktan sonra soğuması için kenara alın.
  • Hamuru için, unu bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  • Yumurta, tuz ve suyu ilave edip karıştırarak hamur kıvamını ayarlayın.
  • Hamuru 15 dakika yoğurduktan sonra, 2 parçaya ayırın ve üzerini nemli bezle örterek 20 dakika dinlendirin.
  • Merdane yardımıyla yufkadan daha kalın olacak şekilde açın.
  • Bardak ağzı yardımıyla hamuru yuvarlak biçimde kesin.
  • Hamurların ortasına kıymalı harç dökün ve kenarlarına fırçayla su sürüp kese şeklinde katlayın.
  • Keseleri Frenk soğanı ile bağlayın. Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın.
  • Hazırladığınız keseleri kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir